Agar 500 g
Agar 500 g je zahusťovadlo vyrobené z morských rias. Jeho osobitnými vlastnosťami sú vôňa bez zápachu a chuť. Je to však len kamufláž proti tomu, čo nám látka ponúka. Je bohatý na železo, mangán, vápnik a zinok.
Použitie: Agar má veľmi silné želírovacie vlastnosti. Nič vám nebráni v tom, aby ste z neho vyrobili želé alebo džem. Samotný agar je dobrou voľbou pre vegánov, ktorí nemôžu konzumovať želatínu.
Výživové hodnoty:
- vápnik - stavebný prvok zubov a kostí, prispieva k správnej látkovej premene a zrážaniu krvi
- horčík - podporuje nervový systém, zlepšuje koncentráciu a kognitívne funkcie, posilňuje kosti a zuby
- draslík - riadi funkciu svalov, chráni naše žily a srdce, pomáha udržiavať normálny krvný tlak
- sodík - reguluje vodnú rovnováhu v tele, podporuje nervový a svalový systém
- železo - prenáša kyslík v tele, zabraňuje anémii a podieľa sa na tvorbe serotonínu, čím chráni pred depresiou
Zaujímavosti: Agar sa rozpúšťa pri teplote 80 °C a proces tuhnutia sa začína už pri teplote 35 °C.
Zloženie: Agar
Krajina pôvodu: Španielsko