Šafran 1 g
Šafran 1 g je korenie s intenzívnou chuťou, ktorá sa opisuje ako pikantná, horká, pižmová. Šafran bol známy už v staroveku. Sumeri a Gréci oceňovali nielen chuť, ale aj liečivé vlastnosti tejto pozoruhodnej rastliny.
Použitie: Šafran sa hodí na ochutenie a zafarbenie rôznych jedál, mäsa, rýb, ryže a koláčov. Je tiež vynikajúcim korením pre orientálne jedlá.
Výživové hodnoty:
- vitamín C - podporuje imunitu, spomaľuje proces starnutia, chráni pred rakovinou, zlepšuje kardiovaskulárne funkcie
- vitamín A - ovplyvňuje našu pokožku, zrak a imunitu, zabraňuje vzniku rakoviny
- sodík - reguluje vodnú rovnováhu v tele, podporuje nervový a svalový systém
- vápnik - stavebný prvok zubov a kostí, prispieva k správnej látkovej premene a zrážaniu krvi
- horčík - podporuje nervový systém, zlepšuje koncentráciu a kognitívne funkcie, posilňuje kosti a zuby
- fosfor - dôležitý pre kosti a zuby, vytvára mnohé bunky nášho tela
- draslík - riadi funkciu svalov, chráni naše žily a srdce, pomáha udržiavať normálny krvný tlak
- kyselina listová - odporúča sa nielen pre tehotné ženy; podporuje nervový systém a mozog, zlepšuje pohodu, má krvotvorný účinok, chráni pred anémiou, má tiež protirakovinový účinok
Zaujímavosti: Šafran je najdrahšie korenie na svete.
Zloženie: 100% šafran
Krajina pôvodu: Irán