Sója 5 kg
Sója 5 kg je absolútnym základom vegánskej a vegetariánskej kuchyne. Sója sa k nám dostala z Ázie, kde vládne už stáročia. Sója spája výživovú hodnotu mäsa s vitamínmi a minerálmi bohatými na rastliny. Má tiež vysoký obsah bielkovín a vlákniny.
Použitie: Sóju môžete používať podľa svojich preferencií - môže úspešne nahradiť mäso alebo mliečne výrobky. Zo sójových bôbov môžete vyrábať rôzne pasty, omáčky, pripravovať sójové mlieko. Zo sóje sa vyrába aj tofu - náhrada tvarohu, slaného syra, jogurtu a dokonca aj majonézy.
Výživové hodnoty:
- vitamín C - podporuje imunitu, spomaľuje proces starnutia, chráni pred rakovinou, zlepšuje kardiovaskulárne funkcie
- tiamín - zabraňuje slabosti alebo poruchám tráviaceho systému, zmierňuje bolesť a urýchľuje hojenie rán
- riboflavín - podporuje imunitný, nervový a tráviaci systém, odporúča sa najmä v období zvýšenej námahy, rastu alebo tehotenstva
- niacín - podporuje správne fungovanie ľudského mozgu a nervového systému
- vitamín B6 - posilňuje imunitu, podporuje nervový systém a reguluje krvný tlak, je nevyhnutný pre tvorbu hemoglobínu
- vitamín A - ovplyvňuje našu pokožku, zrak a imunitu, zabraňuje vzniku rakoviny
- vitamín E - nevyhnutný pre plodnosť, spomaľuje procesy starnutia pokožky
- vitamín K - zohráva dôležitú úlohu pri zrážaní krvi, má analgetické a protizápalové účinky, pomáha budovať zdravé kosti
- kyselina listová - odporúča sa nielen pre tehotné ženy; podporuje nervový systém a mozog, zlepšuje pohodu, má krvotvorný účinok, chráni pred anémiou, má tiež protirakovinový účinok
- selén - odstraňuje voľné radikály a chráni pred rakovinou, podporuje funkciu štítnej žľazy a posilňuje imunitu
- železo - prenáša kyslík v tele, zabraňuje anémii a podieľa sa na tvorbe serotonínu, čím chráni pred depresiou
- horčík - podporuje nervový systém, zlepšuje koncentráciu a kognitívne funkcie, posilňuje kosti a zuby - fosfor - dôležitý pre kosti a zuby, vytvára mnoho buniek v našom tele
- zinok - dôležitý pre vlasy, pokožku a nechty, odstraňuje toxíny a aktivuje biele krvinky, čím posilňuje imunitu
- draslík - riadi funkciu svalov, chráni naše žily a srdce, pomáha udržiavať normálny krvný tlak
- meď - dôležitá pre zuby a kosti, podieľa sa na tvorbe kože, vlasov a očného pigmentu, podporuje nervový systém a podieľa sa na tvorbe červených krviniek
- sodík - reguluje vodnú rovnováhu v tele, podporuje nervový a svalový systém
- mangan - jest składnikiem wielu tkanek. Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i poprawia płodność. Jest także niezbędnym składnikiem kości.
- vápnik - stavebný prvok zubov a kostí, prispieva k správnej látkovej premene a zrážaniu krvi
Zaujímavosti: Sója môže zmierniť príznaky menopauzy.
Zloženie: 100% sója
Krajina pôvodu: Kanada