Pohánková múka 5 kg

Pohánková krupica je produkt vyrobený zomletím pohánkovej krupice na jemný prášok. Pohánkové krúpy, ktoré sa získavajú zo semien rastliny známej ako pohánka (Fagopyrum esculentum), sú známe svojou charakteristickou intenzívnou chuťou a bohatstvom živín. Pohánková múka má hnedú farbu a mierne zrnitú štruktúru.

Pohánková múka je zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov (napr. vitamínu B6, niacínu, kyseliny listovej) a minerálov (napr. železa, horčíka, fosforu, medi a zinku).
Pohánková krupica má nízky glykemický index, čo znamená, že po jej konzumácii nedochádza k zvýšeniu hladiny cukru v krvi. To je obzvlášť výhodné pre ľudí s cukrovkou alebo ľudí, ktorí sa snažia udržať stabilnú hladinu cukru v krvi.

Obsah vlákniny v pohánkovej múke môže pomôcť regulovať tráviace procesy, zlepšiť peristaltiku čriev a udržiavať zdravú črevnú flóru.
Pohánkové krúpy a pohánková múka obsahujú antioxidačné živiny, ako sú rutín a kvercetín, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chrániť bunky pred oxidačným stresom.