Agar 100 g
Popis produktu
ReVito agar je želírujúca látka získaná z morských rias. Po zmiešaní s tekutinou agar géluje a zahusťuje sa, čo našlo uplatnenie pri výrobe zeleninových želé, pudingov a dezertov. Predstavuje najlepšiu vegánsku alternatívu živočíšnej želatíny. Agar nemá chuť ani zápach a ľahko sa používa. Jeho hlavnou zložkou je galaktóza - zložitý cukor, ktorý nie je pre človeka stráviteľný. Výborne sa hodí ako prísada do krémov, zahusťovadlo do polievok a základ ovocných želé. Agar nie je potrebné chladiť v chladničke, pretože želíruje už pri izbovej teplote.
Výživová hodnota na 100 g výrobku
| Energetická hodnota (kj/kcal) | 695/174 |
| Tuk | 0 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 |
| Sacharidy | 0.4 |
| z toho cukry | 0 |
| Proteín | 0 |
| Soľ | 0 |
| Vlákno | 86 |
Zloženie
Želírujúce činidlo E 406: Agar
Výrobok neobsahuje sladidlá
Podmienky skladovania
Skladujte v tesne uzavretej nádobe na suchom a chladnom mieste.
Garantovaná doba skladovania: 937 dní
Návod na použitie
1. Želé s agarom: na získanie stredne tvrdého gélu sa používa pomer 1 čajová lyžička agaru na 1 šálku tekutiny (250 ml). Agar rozpustite v malom množstve studenej vody a rozpustený agar pridajte do zvyšného objemu vriacej vody a niekoľko minút povarte. 2. Džem s agarom: na zahustenie džemu použite 1 čajovú lyžičku agaru na 1 kg ovocia. Agar rozpustite v malom množstve studenej vody a pridajte do vriaceho džemu.
Alergénne informácie
Výrobok môže obsahovať: obilniny obsahujúce lepok, arašidy, sóju, orechy, zeler, horčicu, sezam.