Dobu Matcha Ceremonial Set - Moya Matcha
POPIS
Tradičná súprava na prípravu matcha. Zahrnuté:
- Organický čaj Moya Matcha Traditional 30 g
- Matchawan - keramická miska na matchu
- Chasen - bambusová metla z matcha
- Stojan Chasen
- Chashaku - bambusová lyžička na matchu
Ideálny darček pre milovníkov Japonska a vyznávačov čajovej cesty "čado".
MOYA MATCHA TRADIČNÉ
Moya Matcha Traditional má intenzívnu zelenú farbu, vyváženú horkosladkú chuť a jemnú čajovú príchuť. Získava sa len z prvého a druhého zberu čerstvých listov kríkov, ktoré dozrievajú pod špeciálnymi ochrannými filtrami. Táto úprava dodáva listom vyšší obsah chlorofylu a l-theanínu a intenzívnu zelenú farbu. Hneď po zbere sa listy jemne sparia, vysušia a po oddelení listov od stoniek sa rozdrvia na jemný prášok.
MATCHAWAN
Matchawan bol vyrobený ručne na hrnčiarskom kruhu zo sivej hliny s jemným prídavkom grogu a glazúry podľa stáročnej japonskej tradície.
Matchawan je tradičný nástroj používaný pri japonskom čajovom obrade. Je to tiež zďaleka najpohodlnejšia nádoba na pitie matcha, ktoré sa najlepšie šľahá bambusovou metlou (známou ako chasen). Zvislé steny a široké dno misky umožňujú ľahko a pohodlne "šľahať" matchu vo vode a rýchlo dosiahnuť vrstvu povrchovej peny. Upozorňujeme, že teplota vody, v ktorej sa matcha pripravuje, by nemala presiahnuť 80 C.
Objem: 400 ml
Výška: cca. 7,5 cm
Priemer: približne. 10 cm.
Ručné spracovanie sa preto môže mierne líšiť od toho na fotografii. Možno umývať v umývačke riadu.
BAMBUSOVÁ METLA MATCHA CHASEN
Tradičná japonská metla na penenie čaju matcha. Metla je vyrobená z jedného kusu bambusu, kde sa presnými zárezmi a správnym previazaním bavlnenou niťou vytvoria jemné metličky, ktoré správnym tvarovaním vytvárajú jaspisovú penu pri šľahaní matcha. Pomocou chasenu robte v pohári pohyby, ktoré pripomínajú písmeno W alebo M. Vďaka tomu sa matcha dobre spojí s vodou a vytvorí kašu, pričom na povrchu čaju by sa mala objaviť ovčia koža peny. Dokonalé napenenie čaju je možné vďaka pružným bambusovým štetinám metly chasen. Tieto štetiny sú v spodnej časti jemne zahnuté, v hornej časti sú spojené a zakončené špeciálnou drevenou rukoväťou.
CHASEN STAND
Podšálka chasen je nielen krásnym kúskom tradičnej japonskej súpravy na čajový obrad matcha. Ide o praktickú pomôcku, ktorá pomáha udržiavať jemné fúzy v dokonalom tvare a zabezpečuje ich dlhú životnosť. Podšálka je vyrobená z lesklého čierneho porcelánu.
ČAJOVÁ LYŽIČKA CHASHAKU
Chashaku je lyžička, ktorá sa používa na nanášanie matcha. Pôvodne vyrobené z bambusového dreva. Používa sa pri tradičnom japonskom čajovom obrade na naberanie práškového čaju. Umožňuje nám presne nabrať potrebné množstvo matcha. Čaj Matcha sa pripravuje inak ako iné druhy čaju a používanie lyžičky chashaku nás približuje tradičnému obradu.