Hojicha zelený čaj BIO 60 g

Popis produktu

Hojicha je medzi japonskými čajmi jedinečná a jej chuť sa nepodobá na iné zelené čaje. Hojicha pochádza z listov zozbieraných na jeseň a praží sa pri vysokej teplote, vďaka čomu majú listy tmavohnedú farbu. Vtedy získava aj svoju jedinečnú dymovú vôňu a sladkú chuť s karamelovými a orechovými tónmi. Počas procesu praženia stráca hojicha aj obsah kofeínu, takže sa môže piť pred spaním a môžu si ju vychutnávať aj tehotné ženy. Proces praženia zeleného čaju bol vynájdený v 20. rokoch 20. storočia v Kjóte a odvtedy popularita hojichy neustále rastie a v súčasnosti siaha ďaleko za hranice Japonska. Pitie hojichy pomáha regulovať hladinu cholesterolu a cukru v tele a tiež posilňuje imunitný systém. Hojicha sa podobne ako genmaicha v Japonsku často podáva k jedlám. Môže sa variť viackrát, hoci optimálne sú zvyčajne 3 varenia. Moya Hojicha pochádza z malého rodinného a ekologického pestovania na južnom ostrove Kiushu. Jeho výrobný proces prebieha v Uji v prefektúre Kyoto, kde je tiež certifikovaný a prísne testovaný na možné kontaminanty.

ODPORÚČANÁ KONZUMÁCIA
Množstvo čaju: 2-3 g na 250 ml .Čas namáčania: 1-3 minúty Teplota namáčania: 75-90 C

Zloženie

Zelený čaj hojicha 100%* (*certifikovaná organická zložka)

Podmienky skladovania

Skladujte na suchom a chladnom mieste