Inulín - prášok z koreňa čakanky 5 kg

Inulín je biela, vo vode nerozpustná látka, ktorá sa prirodzene vyskytuje v koreni čakanky a niektorých ďalších rastlinách. V poslednom čase si získava popularitu ako zdravá alternatíva tradičných sladidiel a zahusťovadiel. Inulín má mnoho zdraviu prospešných účinkov a vďaka svojej jemnej, sladkej chuti je ideálny do mnohých jedál.

Je ideálny ako prísada do jogurtov, müsli, smoothies a pečiva. Možno ho použiť aj ako prírodné zahusťovadlo do polievok, omáčok a zeleninových jedál. Vďaka svojim sladivým vlastnostiam je inulín vynikajúcou alternatívou cukru, takže je vhodný na použitie v mnohých receptoch.

Inulín je rastlinným zdrojom vlákniny, ktorá je veľmi dôležitá pre zdravie tráviaceho systému. Vo vegetariánskej strave často chýba vláknina, ktorá sa nachádza v mäse a mliečnych výrobkoch, preto je inulín ideálnym spôsobom, ako tieto živiny doplniť.

Inulín pomáha udržiavať zdravú bakteriálnu flóru v črevách. Je to prebiotikum, čo znamená, že poskytuje potravu pre prospešné črevné baktérie, ktoré majú pozitívny vplyv na imunitný systém a tráviace procesy. Inulín môže tiež pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.