Jablkový a citrusový pektín na džemy 30 g

Popis produktu

pektín získaný z jablčnej dužiny a šupiek citrusových plodov. V kyslom prostredí pektín vykazuje želírujúce vlastnosti, čím prispieva k zahusťovaniu tekutín. Pektín je vynikajúcim želírujúcim prostriedkom pre domáce ovocné džemy, marmelády a želé, ovocné šťavy a náplne používané v sladkých dezertoch. Môže sa použiť aj v mliečnych nápojoch, ovocných nápojoch a kečupoch.POSTUP PRÍPRAVYNa 2 kg ovocia a 1 kg cukru sa použije 30 g pektínu. Do vriaceho ovocia pridajte 1 šálku cukru zmiešaného s 30 g pektínu. Varte 3 až 5 minút. Pridajte zvyšok cukru a varte, kým sa nerozpustí. Pridajte 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej rozpustenej v malom množstve horúcej vody. Dôkladne premiešajte, horúci džem nalejte do pohárov a pasterizujte 20 minút.

Zloženie

amidovaný jablkový a citrusový pektín 100 %

Alergénne informácie

Výrobok môže obsahovať tieto alergény: obilniny obsahujúce lepok, orechy, sóju, zeler a sezam.

Podmienky skladovania

Skladujte na suchom a chladnom mieste.