Ostružinový džem 320 g - Krokus
ZLOŽKY
ostružiny, cukor, glukózový sirup (4,5 %) - zabraňuje scukrovaniu.
POPIS
Vyrobené z 54 g ovocia na 100 g výrobku.
V lesnom ostružinovom džeme sa nám podarilo zachovať celé plody a ich úlomky v hustom sirupe. Vysoký obsah cukru zvýrazňuje intenzívnu farbu a charakteristickú chuť lesných černíc. Cukor dodáva džemu krásnu sklovitú farbu a zabraňuje kazeniu obsahu nádoby. Vďaka tomu sa otvorený džem môže dlho skladovať.
Prídavok glukózového sirupu chráni džem pred skvasením. Podľa rady z kuchárskej knihy Marie Ochorowicz Monatovej zo začiatku 20. storočia pridávame do džemu trochu tohto sirupu.
Ostružinový džem vyzerá fenomenálne na dne šálky café latte a obohacuje chuť samotnej kávy. Môžeme ho podávať ako prílohu k chlebu, tvarohu, jogurtu, kaši, pudingu, palacinkám, lievancom, palacinkám, omeletám a zmrzline. Dobre sa hodí do všetkých druhov pečiva, pretože neobsahuje želírujúce látky, ktoré sa pôsobením tepla rozpadajú, a tým uvoľňujú vodu. Preto sa môže použiť ako náplň do krehkého, lístkového a kysnutého pečiva.
Ostružinový džem:
- celé ovocie v hustom sirupe
- jemná sladká chuť
- intenzívna tmavomodrá farba
Pasterizovaný výrobok.
Výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota: 1161 kJ/277 kcal
Tuk: 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 68 g
z toho cukry: 63 g
Bielkoviny: 0,7 g
Soľ: 0 g
ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte na suchom a chladnom mieste, po otvorení skladujte v chladničke.