Ražný kvások v prášku Bio 30 g – Bio Vegan
Popis produktu
Stačí na prípravu 2 chlebov.
POSTUP PRÍPRAVY
Zloženie: 1 vrecúško kvásku na ražný chlieb bio 30 g Biovegan, 700 g pšeničnej múky, 300 g ražnej múky, 2 vrecúška sušeného bezlepkového droždia bio 9 g Biovegan, 2 čajové lyžičky soli, 750 ml vlažnej vody.
Všetky suché prísady dôkladne premiešajte. Pridajte 750 ml vlažnej vody a mieste 5 minút. Prikryte a odložte na teplé miesto na 60 minút.
Potom cesto opäť vymiesime, rozrežeme na polovicu a vložíme do 2 vymastených foriem na chlieb na 30 minút. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia (termo) alebo 200 stupňov Celzia (horná a dolná časť). Chlieb s miskou s vodou vložte do rúry a pečte 60 minút. Po upečení chlieb vyberte a nechajte vychladnúť.
Výživová hodnota v 100 g výrobku
| Energetická hodnota (kj/kcal) | 1395kJ/330kcal |
| Tuky | 1,8 |
| vrátane nasýtených mastných kyselín | 0,5 |
| Sacharidy | 52 |
| vrátane cukrov | 2,1 |
| Vláknina | 14 |
| Bielkoviny | 11 |
| Soľ | 0,01 |
Zloženie
celozrnné ražné mleté výrobky*, štartovacie kultúry (*certifikovaná ekologická zložka)
Podmienky skladovania
Skladujte na suchom mieste, mimo dosahu tepla.