Sušené slivky bez jadierok BIO 1 kg

Zloženie:

sušené slivky* 100% (*certifikovaná organická zložka)

Organické sušené slivky sú ideálne ako prísada do dezertov, kompótov alebo ako samostatná pochúťka. Na sušených slivkách môže byť biely povlak. Ide o prirodzený jav súvisiaci so zrážaním fruktózy, ktorý nemá vplyv na kvalitu výrobku.

Bio sušené slivky

Slivky nie sú len obľúbené ovocie z babičkinej záhrady - sú to skutočné superpotraviny, najmä ich sušená verzia. Sušené bio slivky obsahujúvlákninu, vitamín A a E, čo z nich robí mimoriadne zdravú sladkú desiatu.

Sušené slivky - ako sa vyrábajú a čím sú také výnimočné?

Slivky sa sušia vo veľkom rozsahu v tunelochpri teplote približne 75 °C počas približne 20 hodín. Nízka teplota sušenia zachováva cenné nutričné vlastnosti týchto plodov, ktoré by sa pri intenzívnom teple mohli rozložiť. Pomalé spracovanie sušených sliviek im umožňuje dodať výnimočnú chuť, ktorá sa v kuchyni používa ako príloha k mäsu alebo sladkým dezertom. Vlastnosti sušených sliviek oceňujú aj odborníci na výživu - sú cenným zdrojom vitamínov a minerálov nevyhnutných pre fungovanie nášho organizmu.

Sušené slivky - kcal a nutričné hodnoty

Sušené slivky, najmä tie v bio kvalite, sú skutočnou vitamínovou bombou. Tieto fialové plody obsahujú okrem iného vitamíny A, E a C zodpovedné za imunitu organizmu, ako aj významné množstvo horčíka, draslíka a vápnika. Jediným obmedzením pri konzumácii tohto ovocia je kalorický obsah sušených sliviek - tento mimoriadne zdravý produkt obsahuje nemalé množstvo, až 267 kcal na 100 g. Preto by sme mali sušené ovocie používať v strave s mierou, pretože aj zdanlivo malá hrsť sušených sliviek sa môže ľahko zmeniť na skutočnú kalorickú bombu.

Slivky nielen v kompóte - kulinárske využitie sušených sliviek

Sušené slivky sa používajú nielen ako sladká pochúťka alebo prísada do orechového ovocného koláča. Sú tiež zaujímavou prílohou k mäsu, ako je bravčové mäso alebo šunka, a k iným slaným jedlám - salátom, cestovinám a suchým koláčom. Ich sladká chuť bude zaujímavým doplnkom ľahko slaných syrov, ako je feta alebo modrá ( s modrou plesňou), a osviežujúcim doplnkom mastných a ťažkých jedál. A ak ste tradicionalisti a uprednostňujete sušené slivky na sladko, za vyskúšanie stoja sušené ovsené koláče alebo mliečna polievka.

Slivky - zaujímavosti a tipy

• semená sliviek obsahujú amigdalín, ktorý sa pri tráviacich procesoch mení na toxické kyanidy, preto si dávajte pozor na semená sliviek, ktoré sa môžu stratiť v pečenom mäse alebo kompóte, a pri nákupe si vyberajte radšej len sušené slivky bez semien.
• sušené slivky si môžete vyrobiť sami doma sušením ovocia v rúre pri teplote približne 60 °C približne 20 - 24 hodín.

Výživová hodnota na 100 g výrobku

Zloženie

sušené slivky* 100% (*certifikovaná organická zložka)

Podmienky skladovania

Skladujte na suchom a chladnom mieste.