Zelený bancha čaj BIO 60 g

Popis produktu

Ekologický zelený čaj vyrobený zo zrelých lístkov druhého a tretieho zberu zbieraných z rovnakých kríkov ako listy Sencha. Bancha je v Japonsku obľúbený každodenný čaj. Listy z letných a jesenných zberov, z ktorých sa prirodzene vyrába, obsahujú menej kofeínu (dvakrát viac ako Sencha alebo Gyokuro), menej aromatických látok a viac trieslovín, čo dodáva Banche jej charakteristickú chuť. V Japonsku sa často podáva k jedlám. Vďaka relatívne nízkemu obsahu kofeínu sa často pije večer. Nižšie množstvo kofeínu (alebo teínu, ako sa táto zlúčenina v čaji často nazýva) má tiež za následok menej horký čajový nálev v porovnaní s čajom Sencha. Názov Bancha pochádza zo slov "ban" a "cha" "Cha" v japončine znamená čaj. Na druhej strane slovo "zákaz" (番) má dvojaký význam. Možno ho chápať ako ekvivalent "bežný", "populárny" alebo "každodenný" Na druhej strane slovo "ban" písané ako 晩 s rovnakou výslovnosťou znamená "neskorý" a odkazuje na neskorý zber, z ktorého pochádzajú listy, z ktorých sa skladá Bancha. Bancha si získala popularitu v období Edo a dnes je druhým najrozšírenejším zeleným čajom v Japonsku. Existuje viac ako 20 druhov Bancha s rôznym stupňom fermentácie a z rôznych regiónov. Bancha je čaj, ktorý sa často odporúča pri vegánskej strave, pretože je najbohatším zdrojom železa rastlinného pôvodu (38 mg / 100 g banchy). Moya Bancha pochádza z malých rodinných fariem v prefektúre Kagošima na ostrove Kiushu.

ODPORÚČANÁ KONZUMÁCIA
Množstvo čaju: 3-4 g na 250 ml. Čas namáčania: 3-4 minúty Počet varení: 3. Teplota namáčania: 70-80 C

Zloženie

Zelený bancha čaj 100%* (*certifikovaná organická zložka)

Podmienky skladovania

Skladujte na suchom a chladnom mieste