BIO špaldová tortilla piadina BIO 260 g

Špaldovú tortillu piadina vyrába ekologická značka la Bio Idea. Je to výrobok, ktorý je obľúbený na celom svete pre svoju chuť a výživovú hodnotu.

Tortilly, piadiny, koláčiky alebo možno palacinky? O akú špecialitu ide a čím sa líši od ostatných palaciniek?

Čo je tortilla

Pôvodná tortilla je mexická kukuričná placka s priemerom 6 až 30 cm. Vyprážaný na liatinovej panvici chutí perfektne s mäsitou prílohou, fazuľou, paradajkami a koriandrom. Je chrumkavá a bezlepková. Môže byť základom jedla alebo chutnou prílohou.

Po príchode Španielov do Mexika sa pšeničné tortilly stali čoraz obľúbenejšími. Doteraz konkurovali kukuričným plackám, pretože sú pružnejšie a lepšie sa hodia na obaľované jedlá.

Čo je piadina

Piadina romagnola alebo piada je vlastne názov celého jedla. Pochádza z regiónu Emilia-Romagna v severnom Taliansku. Je to teplá pšeničná placka so suchou alebo sladkou náplňou. Tento pokrm kraľuje medzi talianskymi pouličnými jedlami a predáva sa v špeciálnych stánkoch - piadinerias.

Pôvodne sa piadas piekli na špeciálnych tanieroch umiestnených nad ohňom. Dnes sa smažia na panvici alebo na grile. Náplň pozostáva z paradajkovej omáčky, syra, mäsa, zeleniny alebo džemu/čokolády.

Prečo vznikla špaldová tortilla?

Špalda je starobylá odroda pšenice. V súčasnosti je uznávaná ako jej zdravšia verzia. Táto obilnina nebola nikdy podrobená genetickej modifikácii, preto sa vracia do obľuby ako zdravá potravina a často sa pestuje ekologicky.

Špaldová tortilla piadina bio od La Bio Idea je vyrobená len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií. Sú to:

• špaldová múka,
• voda,
• slnečnicový olej,
• soľ,
• prírodná aróma.

Niet divu, že chutí vynikajúco a prenáša nás priamo do slnečných oblastí Talianska.

Výživové hodnoty tortily zo špaldovej múky

Špaldová tortilla nám poskytuje mnoho cenných minerálov a vitamínov. Výberom takéhoto výrobku obohacujeme našu stravu o mangán, železo, fosfor, horčík a zinok - súbor priamo potrebný pre dobré fungovanie celého organizmu.

Súbor vitamínov skupiny B obsiahnutý v špalde spolu s tryptofánom zlepšuje kvalitu nášho spánku a odpočinku, zlepšuje našu náladu, znižuje napätie a zlepšuje činnosť mozgu. Vďaka tomu si môžeme lepšie oddýchnuť a každý deň zo seba vydať viac!

Špaldová tortilla obsahuje veľa vlákniny. Táto zložka podporuje činnosť našich čriev - nehrozí nám zápcha ani nadúvanie. To je dôležité najmä vtedy, keď plánujeme naplniť piadinu strukovinami. Vláknina tiež pomáha kontrolovať našu hmotnosť, pretože nám pomáha rýchlejšie sa zasýtiť a zabrániť prejedaniu

Špalda má tiež ľahšie stráviteľné bielkoviny ako bežná pšenica. To ocenia športovci a ľudia, ktorí sú v každodennom živote veľmi aktívni

Tieto talianske palacinky úspešne vytvoria zdravé jedlo pre ľudí všetkých vekových kategórií!

Špaldová tortilla - piadina bio - ako ju pripraviť?

Tortillu La Bio Idea stačí zohriať na horúcej panvici po dobu 1 minúty z každej strany. Naplňte ho čímkoľvek, čo sa vám páči!

1. V taliančine

Podľa pôvodných talianskych receptov by mal obsahovať tomatovú omáčku a biely syr typu mozzarella. Stojí za to obohatiť ho o surovú šunku a rukolu. Výborne sa hodí k dobrému olivovému oleju.

2. Mexický štýl

Samozrejme, môžeme sa zabaviť s mexickými príchuťami, t. j. mleté mäso, kuracie mäso, fazuľa, kukurica, feferónky. Palacinky sú vhodné na prípravu burritos, ako aj quesadillas a podobných jedál.

3. V poľštine - vo vhodnej verzii

Z takejto bio tortilly pripravíte aj zdravé wrapy so šalátom, čerstvou zeleninou a grilovanými kuracími prsiami. To všetko by sa malo zaliať domácou cesnakovou omáčkou.

Je ideálny na obed, desiatu alebo večierok. Vezmite si ho na obed do práce alebo ho pripravte vo forme predjedla na stretnutie s priateľmi. Chutné pre deti aj dospelých!

Výživová hodnota na 100 g výrobku

Zloženie

špaldová múka* (46,5 %), voda, slnečnicový olej*, soľ, prírodná aróma (*certifikovaná organická zložka)

Alergénne informácie

Môže obsahovať sóju a lupinu

Podmienky skladovania

Skladujte na suchom a chladnom mieste. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 dní.