Biela quinoa 250 g

Quinoa biela, známa aj ako quinoa, je rastlina, ktorá sa pestuje už viac ako 5 000 rokov v Andách v Južnej Amerike. Už niekoľko rokov získava na popularite vďaka svojej jedinečnej výživovej hodnote a jednoduchej príprave.

Biela quinoa je zdrojom kompletných rastlinných bielkovín, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, takže je ideálna pre vegetariánov a vegánov. Je bohatá na vlákninu, vitamíny skupiny B, vitamín E, vápnik, železo, horčík, fosfor a zinok.

Je vynikajúcou alternatívou tradičných obilnín, pretože je ľahko stráviteľná a neobsahuje lepok. Pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť a hladinu cukru v krvi a reguluje trávenie.

Vďaka jemnej orechovej chuti a chrumkavosti je biela quinoa ideálna ako prísada do šalátov, teplých jedál, ako posýpka müsli alebo ako prísada do koláčov a pečiva.

Quinoa zohrávala dôležitú úlohu v strave Inkov, ktorí ju nazývali "zrnom bohov". Považovali ju za posvätnú a používali ju pri náboženských obradoch.